Rychlá jemná bábovka ze šlehačky

Ingredience:

180 gramu krystalového cukru
4 vejce
vanilkový cukr
280 gramu hladké mouky
250 mililitru šlehačky
hrozinky

Popis:

Do sněhu z bílku nasypeme cukr, vanilkový cukr a šleháme, až se cukr rozpustí a bílky jsou hodně husté. Potom lehce
vmícháme žloutky, mouku, hrozinky. Ušleháme šlehačku, kterou pomalu vmícháme do směsi.Těsto nalijeme do vymaštěné, moukou vysypané formy a pečeme v předehřáté, mírné troubě asi 30 minut.