Rychlá brokolice s mušličkami

Ingredience:

brokolica
cestoviny - mušličky
1 väčšia červená cibuľa
3 strúčiky cesnaku
tvrdý syr
soľ
drvená rasca
2 lyžice slnečnicového (olivového)oleja
čerstvá petržlenová vňať

Popis:

Cestoviny uvaríme v osolenej vode, na ružičky rozobranú brokolicu paríme v pare asi 10 minút. Medzitým na panvici rozohrejeme olej, pridáme na rezance nakrájanú cibuľu, prudko orestujeme, pridáme trochu drvenej rasce, pretlačený cesnak, chvíľu ešte orestujeme (nie dlho, aby cesnak nezhorkol)a odstavíme z ohňa. Pridáme brokolicu s mušličkami, zľahka premiešame, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame. Na tanieri ešte horúce posypeme nahrubo nastrúhaným syrom. Výborné.