Rybízový koláč

Ingredience:

0,5l ríbezlí
250g polohrubej múky
4 žĺtky
200 g tuku (Palmarín,maslo)
1/2 prášku do pečiva
100 g práškového cukru

Popis:

Z múky, žĺtkov tuku a prášku do pečiva spracujeme cesto, vyvaľkáme na doske a preložíme na plech (resp. priamo na plechu) a vložíme do rúry zapiecť.

Z bielkov vymešame tuhý sneh, pimiešame cukor a ríbezle. Vylejeme na poloupečené cesto a koláč dopečieme tak aby bol sneh mierne hnedý.