Rybí salát

Ingredience:

ryby
zelenina
ocet
sůl

Popis:

Očištěné ryby osolíme a dáme uležet do lednice na 3 – 4 dny. Ryby můžeme opláchnout a naložíme je do nálevu a to voda (převařená) a ocet v poměru 1: 1. Opět to necháme uležet v lednici 4 – 5 dní. Po dvou dnech to můžeme přerovnat – spodní nahoru a opačně. Nyní ryby pomocí nože vykostíme,nakrájíme na kostečky a naložíme do zeleniny.

Zelenina : mrkev a petržel na kousky nakrájím a povařím v osolené vodě.Cibule na kostky (čím víc tím lip, syrovou). Vše smíchám a dám uležet do lednice na 3 dny, uležení poznám podle toho, že cibule je měkká. Před jídlem do toho zamíchám majonézu.