Rybí pomazánka z Makreli

Ingredience:

uzená makrela
máslo
cibule
sardelová pasta
paprika
pepř
sůl.

Popis:

Ve šlehači šleháme máslo které jsme prolili asi půl hrníčkem vařící/horké vody/ušlehá se hustá pěna ,trvá to třeba i čtvrt hodiny.Mezim si dobře vykostíme makrelu,na jemno nakrájíme cibuli a když je našlehané máslo,tak cibuli vsypeme do šlehače ,přidáme sardelovou pastu,klidně celou tubu,přidáme opatrně pepř ,na obarvení malinko sladké papriky málo zašleháme abychom nerozmlátili cibuli a ochutnáme.Pokud bychom mysleli že je málo slaná/pomazánka/ tak přisolíme ale pozor ,sardelová pasta je slaná až až.
Je dobré nechat to chvilku v ledničce odležet aby máslo troch přituhlo ,ale ne zas moc.

Dobrou chuť