Rybí polévka z krabích tyčinek

Ingredience:

Velké balení krabích tyčinek
zelenina - mrkev,celer,petržel nebo mražená zelenina pod svíčkovou(asi pol.balení)
4 velké žampiony
slad. smetana
2 lžíce hl. mouky
sůl pepř
pol. koření
petrželová nať

Popis:

Krabí tyčinky nakrájíme,vložíme do mixeru,zalijeme horkou vodou a dobře rozmixujeme.Vzniklou hmotu přelijeme do hrnce a doplníme na 1,5L.Žampiony nakrájíme na plátky a na oleji osmažíme dozlatova,zeleninu osmahneme na másle do měkka a vše přidáme do polévky,osolíme a okořeníme dle chuti ,polévku přivedeme k varu.Hl. mouku rozmícháme se smetanou a přidáme do vařící polévky a řádně ji rozšleháme metlou a opět přivedeme k varu.Na závěr přidáme petrželovou nať a již nevaříme.Podáváme s osmaženou houskou.