Rybí koláč

Ingredience:

500 g mrkvy
500 g tvrdého syra
3 – 4 zemiaky
1 cibuľa
1 smotana na šľahanie
francúzska horčica
plnotučná horčica
filety
listy špenátu
olivový olej
korenie a soľ
omáčka:
1 horčica
1 cibuľa
mleté čierne korenie
citrónová šťava
olej a soľ

Popis:

Filety nakrájame na asi centimetrové pásiky a uložíme do zapekacej misy vymastenej olivovým olejom. Na ryby poukladáme špenát. Nakrájanú mrkvu a cibuľu podusíme do polomäkka, pridáme smotanu, nastrúhaný syr, horčicu a citrónovú šťavu. Horúcou omáčkou zalejeme rybu a na vrch rozložíme uvarené roztlačené zemiaky. Pečieme pri teplote 200 °C asi 40 minút. Podávame s prehriatou konzervovanou fazuľou.