Rybí karbanátky II.

Ingredience:

600g rybí filé
2 rohlíky
1 vejce
4 lžíce hl mouky
3 lžíce strouhanky
1 lžička vegety
pepř
sůl
olej na smažení

Popis:

Filé rozmrazíme,vymačkáme vodu,nakrájíme na kostičky a vložíme do větší mísy.Nakrájíme rohlíky také na kostičky a přidáme do mísy,promícháme a počkáme až změknou. Vejce rozšleháme a vmíchme do rybí směsi,kterou zahustíme moukou a strouhankou.Ochutíme vegetou,pepřem,solí a znovu promícháme.Mokrýma rukama vytvarujeme malé karbanátky a smažíme na rozehřátém oleji po obou stranách do zlatova.Podáváme s vařenými bramborami nebo s hranolkami,ozdobíme listy hlávkového salátu nebo okurkou.