Rybí filety s mango salsou

Ingredience:

2 filety z mořské štiky nebo sumce
vypeckované oloupané a na kostičky nakrájené mango
zralé avokádo - vypeckované a na kostičky nakrájené
šťáva z jednoho citronu

Polévková lž. koření na ryby
1/4 šálku krájené cibule
1/2 šálku krájené petrželové natě
sůl a pepř
rostliný olej

Popis:

Ve větší míse smíchejte mango, avokádo, cibuli a petrželovou nať. Vše osolte opepřete. Filety "vyválejte" v koření na ryby a poté na velké panvi po obou stranách opečte, aby se na povrchu vytvořila tmavá krusta.
Na talíř potom na každý filet rozprostřete vytvořenou mangovou směs. Servírujte s hnědou rýží a černými fazolemi.