Rybí filety Cajun

Ingredience:

4-8 rybích filetu z bílé, tvrdé ryby, napr. treska
1 PL rostlinného oleje
citron
1 dl psenicné mouky
korení:
1 PL papriky
2 KL prásku chili
půl Káv.Lž. cerstve mletého pepre
půl Káv.Lž. cesneku v prásku

Popis:

Smíchejte mouku a korení dohromady. Ve smesi obalte rybu po obou stranách. Prebytecnou mouku setreste. Na pánvi rozehrejte olej na strední teplotu a opékejte filety asi 5 minut. Za tu dobu jednou obratte.
Podávejte na talíri oblozené ctvrtky citronu. Príloha podle vlastní volby.