Rybí filé se sýrem

Ingredience:

4 porce rybího filé (pangasius)
sůl
70 g másla
olej
200 g tvrdého strouhaného sýra
1 lžička mleté sladké papriky

Popis:

Osolené porce filé klademe do pekáče či plechu silně vymaštěného olejem. Na něj nasypeme na kousky máslo, lehce podlijeme a pečeme v horké troubě. Asi po 15 minutách posypeme filé strouhaným sýrem a poprášíme mletou sladkou paprikou. Když začne sýr zlátnout, ukončíme pečení. Přílohy: Vařené brambory, bramborová kaše, americké brambory či hranolky.