Rybí filé s rýží

Ingredience:

1kg filé
šálka ryže
maslo
tvrdý syr
kečup
bobkový list
kari korenie
chilli
mletá škorica
koriander
soľ
olej
2 cibule

Popis:

Rybie filé opražíme na oleji a vyberieme z panvice. Do výpeku pridáme kávovú lyžičku chilli, kari korenie, škoricu, soľ, koriander, vymiešame a opražíme nadrobno posekanú cibuľu. Pridáme soľ a nasypeme šálku ryže, ktorú mierne opražíme, pridáme dve šálky vody a ryžu uvaríme. PLech vymastíme maslom, rozprestrieme polovicu ryže, na ktorú poukladáme filé, ktoré polejeme kečupom, posypeme nastrúhaným syrom a toto celé pokryjeme zbytkom ryže. Povrch znovu posypeme nastrúhaným syrom a polejeme kečupom do tvaru siete. Dáme zapiecť na 15 minút.