Rybí filé s houbovou omáčkou

Ingredience:

600g rybího filé
1 citron
1dl suchého bílého vína
150g žampiónů
olej
2dl kysané smetany
1 cibule
mletý černý pepř,sůl
1lž hořčice
petrželová nať

Popis:

Omyté rybí filé pokapeme citrónovou šťávou rozmíchanou se solí a necháme na chladném místě 30min. Potom dáme do hrnce, podlijeme vínem a dusíme do měkka. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme na oleji, přidáme houby, osolíme, opepříme a dusíme do měkka. Nakonec zahustíme smetanou rozmíchanou s moukou a hořčicí. Posypeme natí a několik minut povaříme. Filé podáváme politou omáčkou a s vařenými brambory posypanými natí. Dobrou chuť