Ryba v soté

Ingredience:

4 porce ryby (kapr,štika,candát)
25 dkg žampionů
smetana
máslo,olej
1 velká cibule
sůl,pepř

Popis:

nasolenou rybu necháme uležet do druhého dne
před úpravou osušíme a na másle opečeme
do zbylého omastku přidáme na drobno nakrájenou cibuli a do zlatava osmažíme,pak přidáme nakrájené žampiony lehce orestujeme a zalejeme smetanou
necháme asi deset minut podusit.
porce ryby polejeme
podávame s pečivem
dobrou chuť