Ryba v alobalu

Ingredience:

deset porcí ryby (filetů)
150g oleje
3-4 vejce (na obalení)
bylinkové máslo
citrón
1 dcl bílého vína
pepř (drcený)
sůl

Popis:

Plátky ryby osolíme, okořeníme citrónem a pepřem. Obalíme ve vejci a zprudka opečeme na oleji. Pak je naskládáme na alobal, přiložíme plátky oloupaného citrónu a dílky bylinkového másla. Zastříkneme bílým vínem, alobal uzavřeme, vrazíme na gril, nebo do trouby a zapečeme. Podáváme nerozbalené s vařenými brambory.