Ryba na houbách

Ingredience:

1 kg kapra nebo jiné ryby
10 dkg oleje
25 dkg másla
2 dl kyselé smetany
5 - 25 dkg hub
sůl a brambory

Popis:

Vykostěnou rybu rozporcujeme, posolíme a opečeme na oleji.Pánev vymažeme máslem, vložíme do ní porce pečené ryby, posypeme vařenými pokrájenými houbami, zalijeme kyselou smetanou a pečeme asi 15 min v rozpálené troubě. Podáváme s vařenými brambory.