Rustika - zap. brambory s kuřecím masem a smetanou

Ingredience:

3/4 kg brambor
3 kuřecí řízky
1 cibule
1 sladká smetana
15 dkg sýra na strouhání

Popis:

Brambory si předem uvaříme ve slupce. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na pánvi. Cibulku nakrájíme na slabá kolečka a "rozdělíme" na jednotlivé kroužky.

Připravíme si větší zapékací mísu, nebo pekáč. Vymažeme jej olejem. Vařené brambory oloupeme a nakrájíme na 5-10mm tlustá kolečka, jimiž vyložíme pekáč. Navrch dáme maso, které jsme si předtím osmahli a připravenou cibuli. Znovu pokryjeme nakrájenými brambory. takto uděláme 2-3 vrstvy. Potom vše rovnoměrně zalijeme smetanou, posypeme strouhaným sýrem a dáme na 3/4hodiny zapéct.