Ruský chlebíček

Ingredience:

50 dg hladkej múky
50 dg práškoveho cukru
9 vajec
10 dg mletej pomarančovej kôry zavarenj v cukre
7 dg citronu
kôru z jedného citrona
1dkg tlčených klinčekov (drcený hřebíček)

Popis:

50dg hladkej múky, 50dg práškoveho cukru a 9 vajec vypracujeme cesto.
Pridáme 10 dkg mletej pomarančovej kôry zavarenej v cukre, 7 dkg citronu,strúhanu kôru z jedného citrona,1dkg tlčenej škorice a 1dkg tlčených klinčekov.
Na oblátkové štvorčeky rozotrieme zmes na 2 cm vysoko a husto na rezančeky pokrájanými mandľami. Cesto pomaly upečieme Hotové rezančeky môžeme poliať aj citronovou polevou.