Rumunský vepřový kotlet

Ingredience:

4 vepřové kotlety
15 dkg rajčat
7 dkg zelená paprika
6 dkg cibule
2 stroužky česneku
sůl
pepř
olej
sádlo

Popis:

Kotlety naklepeme, osolíme, opeříme, pokapeme olejem a necháme odležet. Rajčata nakrájet na plátky, papriku na nudličky a cibuli na kolečka. Na pánvi rozehřejeme sádlo, vložíme zeleninu, přidáme utřený česnek, sůl a peř. Vše podusíme. Kotlety grilujeme 4 - 5 minut po každé straně. Klademe na nahřátý talíř. Přílloha rýže.