Rumový koláč

Ingredience:

30 dkg polohrubá mouka
25 dkg moučkový cukr
10 dkg máslo - rozpustit
2 lžíce kakao
1 lžíce káva (sypká)
1 prášek do pečiva
1/4 l mléko
3 lžíce olej
2 vejce - celá
poleva:
20 dkg moučkový cukr
12 dkg máslo - rozpustit
jedna a půl lžíce kakaa
6 lžic rumu
1 žloutek

Popis:

Přísady na těsto smícháme dohromady, vznikne lité těsto, které vylijeme na pomaštěný a hrubou moukou vysypaný plech (vyšší). Upečeme. Přísady na polevu utřeme dohromady a nalijeme na teplý koláč. Povrch posypeme mletými ořechy nebo kokosem. Krájíme na čtverečky, které lze ozdobit šlehačkou.