Rumová buchta

Ingredience:

moučník:
35 dkg polohr. mouky
150 dkg cukru
1 prašek do pečiva
12 dkg rozpuštěné hery
2 vejce
2 lžice oleje
3/4 hrnku mleka
špetka soli
poleva:
18dkg masl
4 lžíce rumu
2 lžíce horké vody
25 dkg moučkového cukru
4 dkg kakaa

Popis:

moučník:
mouku,cukr,prašek do pečiva a sůl promícháme, přidáme i ostatní mokré suroviny a promícháme. vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme do růžova. po upečení našťoucháme do buchty druhým koncem vařečky díry,souměrně.
poleva: máslo rum a vodu rozpustíme a přidáme cukr smíchaný s kakaem. vaříme do spojení.

polevu necháme chvíli schladnout a potom nalijeme na moučník. pěkně postupně od prostředka, aby se poleva dostala do všech dírek. necháme ztuhnout a podáváme.