Rumburakové překvapení - marináda

Ingredience:

0,75dkg rybí file
4lžíce tatarky
400ml piva
1 lžíce maizena
1 lžíce hořčice
1 lžička pálivé papriky
3 stroužky česneku
1/2 lžičky citronové šťávy
sůl, kmín, pepř
pol.mouka grilovací koření

Popis:

Tatarku smíchat s hořčicí, česnekem, cit.šťávou,sůl, pepř, kmín a pálivou paprikou.Maizenu rozmíchat s pivem a zamíchat do marinády.Rybí file naložíme do marinády a v chladu necháme 2hod. uležet.Každý kousek ryby obalit v mouce s grilovacím kořením a smažit.