Rozverné půlky housky

Ingredience:

obyčejné housky - 8 ks (pro jedlíky dle požadavků);
vajíčko - 4 ks;
sýr - 25 dkg;
rybičky (nejlépe sardinky nebo tuňák - dle chuti);
cibule - bílá;
sůl, pepř;
mléko - trochu;

Popis:

směs A :
- nakrájej cibulku, zamíchej rybičky, osol, opepři.
Rozkroj v půlce housku, obal ji ve vajíčku (přidej do vajíčka trochu mléka a soli) po obou stranách a rozetři směs a na jednotlivé kousky housky a posyp nastrouhaným sýrem a poté vlož do trouby nebo do remosky a zapeč do zlatova.

doporučuji k tomu vytvořit rychlou salsu rajčatové konzistence s trochou zelených oliv, česneku, extra panenského oleje, oregána a muškátového oříšku (čerstvě nastrouhaného).