Roštěnky v hořčicové omáčce

Ingredience:

4 kusy roštěnek
250 ml šlehačky
3 lžíce plnotučné hořčice
2 střední cibule
tuk na smažení
sůl
světlá jíška

Popis:

Roštěnky naklepeme a nařízneme po okrajích. Naložíme do šlehačky, ve které jsme rozmíchali hořčici, nejlépe přes noc.
Roštěnky vyjmeme z marinády a necháme okapat, potom na pánvi zprudka osmahneme z obou stran a vyjmeme. Do výpeku vložíme drobně nakrájenou cibuli a osmahneme do sklovata. Přidáme roštěnky a dusíme do měkka. V závěru vlijeme zbylou marinádu a zahustíme jíškou.
Přílohou může být rýže nebo knedlíky.