Rolovaný bůček

Ingredience:

30 dkg šunkového salámu
2 červené kapie
okurky
máslo
pepř
sůl
6 vajec
bůček

Popis:

Salám a papriku nakrájíme na kostičky, okurky nebo zelenou papriku také na kostičky. Zpěníme máslo na pánvičce, přidáme salám, papriky a okurky. Vše zaklepneme vajíčkem, osolíme, opepříme a umícháme jako na smaženku. Bůček rozřízneme, posolíme a potřeme plnotučnou hořčicí. Nádivku rovnoměrně poklademe na bůček a zamotáme. Stočený bůček stáhneme napevno potravinářskou nití. Na pekáč nakrájíme cibuli a rozmačkáme 4 stroučky česneku, vložíme bůček a posypeme ho červenou paprikou (mletou), osolíme a pečeme dle potřeby.