Roládka z krůtího stehna

Ingredience:

1 stehno 3/4-1kg
anglická slanina 50-100g nebo klasická
šunka 50g
sýr eidam 50g
2-3 vejce
sladkokyselá okurka
sůl,sladká paprika nebo papriková pasta

Popis:

Stehno vykostíme,naklepeme,osolíme,poprášíme paprikou
nebo potřeme papr.krémem a poklademe plátky slaniny,
šunky,sýra a míchanými vejci(řidší konzistence)a na
plátky nakrájenou okurkou.Zabalíme a převážeme nití.
Zbylou slaninu dáme do pekáče k roládě a pečeme za častějšího podlévání asi 1hod.Podáváme s bramborem nebo bramborovou kaší.