Roláda ze sušenek BE-BE

Ingredience:

18 dkg másla
3,5 dcl vody
6 lžic moučkového cukru
1 vanilkový cukr
vanilkový pudink
1 žloutek
strouhaný kokos nebo oříšky
asi lžíci kakaa na zdobení
asi 1/2 dcl rumu na ochucení

Popis:

v 3,5 dcl vody se uvaří vanilkový pudink bez cukru a nechá se vychladnout.Utře se 18 dkg másla.6 lžic moučkového cukru,1 žloutek.K utřenému se přidá zchladlý pudink.Krém se rozdělí na dva.Jeden se obarví kakaem a druhý se ochutí rumem.
Sušenky se slepují střídavě žlutým a hnědým krémem.
Celá roláda se potře krémem a obalí v kokosu nebo oříškách.
Na 6 hodin dáme do chladna.
Krájí se šikmo.