Rohlíčky s citronovou polevou

Ingredience:

24dkg polohrubé mouky
24dkg prášk.cukru
24dkg másla(tuku)
4 vejce
Poleva:
30dkg prášk.cukru
šťáva z jednoho citronu

Popis:

Žloutky utřeme s cukrem a máslem.Z bílků ušleháme pevný sníh.Do utřené máslové hmoty zvolna vmícháváme mouku a sníh.
Plech vyložíme papírem na pečení a těsto rovnoměrně rozetřeme.Pečeme ve středně vytopené troubě. Mezi tím ušleháme cukr na polevu se šťávou
z 1 citronu a 1 lžící vařící vody.Podle hustoty přidáme cukr nebo vařící vodu.Upečenou buchtu, ještě teplou,polejeme polevou a necháme zatuhnout(ne úplně ztvrdnout).Pak kolečkem na vykrajování vykrajujeme rohlíčky.