Rohlíčky plněné

Ingredience:

37 dkg hladké mouky
25 dkg másla
5 dkg droždí
1 žloutek
8 lžic mléka
Náplň:
1 bal. mandlí (10 dkg ořechů)
10 dkg mouč. cukru
1 vanilkový cukr
2 bílky (rozšlehané vidličkou přidáme k ořechům
ne sníh!)

Popis:

Do mouky uděláme důlek a tam dáme kvasnice, které zalijeme mlékem a pak vmícháme máslo a zaděláme jako linecké těsto a hned tvoříme rohlíčky. Vyválíme kruh, který radiálně rozdělíme, dáme náplň a srolováním výseče tvoříme rohlíčky.
Pečeme ve vyhřáté troubě a upečené obalujeme v moučkovém cukru s vanilkou.