Řízky zapečené se šunkou a vejcem

Ingredience:

4 bravčové rezne
2 lyžice oleja
5 lyžíc nakrájaných húb
2 lyžičky múky
3 lyžičky masla
4 lyžice posekanej šunky
4 lyžice postrúhaného syra
4 lyžice kyslej smotany
soľ
mletú červenú papriku
vývar.

Popis:

Rezne naklepeme, osolíme a posypeme paprikou. Po oboch stranách opečieme na horúcom oleji. Pokrájané huby podusíme na masle a poprášime ich múkou. Pridáme posekanú šunku, zalejeme malým množstvom vývaru a smotanou. Krátko povaríme. Rezne uložíme na pekáč. Na každý rezeň uložíme trochu šunkovo-hubovej hmoty. Posypeme postrúhaným syrom a v rúre zapečieme