Řízky, třeba takto...

Ingredience:

4 kotlety
4 stroučky česneku
1-2 vejce
strouhanka
pepř
sůl
2 cibule
100g anglické slaniny
olej
Omáčka:
1-2 lžíce hladké mouky
tuk
2 dl vody
2 dl bílého vína
1,25 dl smetany ke šlehání
sůl
cukr
kari koření

Popis:

Řízky naklepeme, potřeme česnekem utřeným se solí, opepříme. Obalíme ve strouhance a v rozšlehaném vejci. Osmažíme na oleji (4 min. na každé straně), naklademe do pekáče, posypeme cibulí a na plátky nakrájenou slaninou. Pečeme asi 30 minut.
Polijeme se zvlášť připravenou omáčkou a podáváme s bramborem nebo s kroketami