Řízkové roládky s čerstvým sýrem

Ingredience:

500g vepřové kýty
100g čerstvého sýra
svazek petrželky
100g šunky
50ml oleje
sůl,mletý pepř
chilli koření
30g strouhanky

Popis:

Petrželku najemno nakrájíme a dáme do mísy k sýru.Přidáme strouhanku
a podle chuti chilli koření. Směs dobře promícháme a necháme odstát. Říz-
ky omyjeme, osušíme a naklepeme. Osolíme, opepeříme, poklademe plátky
šunky, potřeme směsí a zavineme. Vzniklé rolky necháme v lednici. Z rol-
ky odkrajujeme závitky, protkneme je špejlí, aby držely. Opékáme je na roz-
páleném oleji asi 4 minuty. Podáváme teplé i studené.