Řízek plněný olomouckým tvarůžkem

Ingredience:

500 g vepřové kýty
50 g šunky
100 g olomouckých tvarůžků
50 g hladké mouky
1 ks vejce
3 lžíce mléka
strouhanka
sůl,pepř
olej na smažení

Popis:

Maso nakrájíme na řízky,naklepeme,osolíme. Na každý řízek položíme plátek šunky,plátek olomouckého tvarůžku a opepříme. Potom řízek přehneme a spojíme párátkem,obalíme v mouce,vajíčku a strouhance. Na oleji smažíme řízky do zlatova z obou stran.