Řízek naruby

Ingredience:

kuř. nebo vepř. řízek
cibule
špek
sůl
vejce
hl.mouka
strouhanka

Popis:

Řízek naklepeme ,osolíma obalíme ve strouhance. Pak vložíme do do mouky smíchané s vejci.Jen lehce osmažíme na pánvi a dáme do trouby-zasypeme cibulkou a nakrájeným špekem.Pečeme asi při 150stup.