Řízek marinovaný

Ingredience:

kuřecí prsa
solamyl
1 vejce
1 bílý jogurt
koření dle chuti (curry grill)
pepř,sůl
strouhanka
olej na smažení

Popis:

Kuřecí prsa naklepat, opepřít a naložit do marinády z bílého jogurtu, 1 vejce, lžičky solamylu, koření (bez soli). Ponechat v marinádě do druhého dne.
Vyjmout z marinády, osolit, obalit ve strouhance a osmažit jako řízek.
Výhodou je, že díky působení jogurtu nehrozí vysušení masa při příliš dlouhé úpravě.