Řízek cibulák

Ingredience:

vepřové maso
sůl,pepř
cibule
hořčice
hladká mouka
vejce
strouhanka
tuk

Popis:

Vepřové řízky slabě naklepeme, osolíme a opepříme.
Dostředu řízku dáme hrstku cibule a na ni trochu hořčice. Plátek masa přeložíme napůl, zmáčkneme jej, obalíme v trojobalu a usmažíme.