Římské kuře

Ingredience:

4 porce kuřete
750 g brambor
300 g rajčat
sůl
pepř
bazalka

Popis:

Římský hrnec namočíme do vody.
Na dno pak nakrájíme brambory, na ně dáme vrstvu rajčat, rozložíme porce kuřete, osolíme, opepříme, posypeme sušenou bazalkou, podlijeme trochou vody a pečeme v troubě asi 1,5-2 hodiny.
Podobně můžeme naskládat do zapékací misky, kterou ale vymastíme olejem.