Řezy s ořechy,jablky a smetanou

Ingredience:

20 dkg polohrubé mouky
20 dkg cukru krupice
4 vejce
1 dl mléka
1 dl oleje
1 prášek do pečiva

Dále potřebujeme
5 - 6 středních jablek
15 dkg hrubě sekaných ořechů
2 vejce
1 smetana
10 dkg cukru krupice
1 vanilkový cukr

Popis:

Žloutky utřeme s cukrem a olejem do pěny, pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a nakonec vmícháme sníh z bílků.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a poklademe po celé ploše nastrouhanými jablky, posypeme hrubě sekanými ořechy a dáme péci na 20 - 25 min. do trouby.
Mezitím utřeme 2 vejce s cukrem krupicí a vanilkovým cukrem do pěny a zašleháme smetanu. Touto směsí řezy zalijeme a cca 15 minut ještě dopékáme.