Řezy Rafaelo II.

Ingredience:

1 hrnek mouč. cukru + 0,5 hrnku na posypání
2 celá vejce
1 hrnek mléka
1 hrnek kokosu
0,5 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
2 smetany na šlehání

Popis:

celá vejce, cukr a olej utřeme do pěny, pak přidáme mouku, pr. do pečiva a mléko. Těsto vylejeme na vymazaný a vysypaný plech, posypeme 0,5 hrnkem mouč. cukru a kokosem, dáme péct do vyhřáté trouby. Kokos se nesmí spálit, proto pečeme pomalu. Po upečení polijeme ještě horkou buchtu smetanou na šlehání.