Řezy Diplomat

Ingredience:

2 listová těsta
2 vanilkové pudinky
100g cukru
250 ml. šlehačky(2 kelímky)
500 ml. mléka
2-4 pol.lžíce rumu(podle vaší chutě)
200 g cukrářských piškotů(můžou býi i dětské)cukr moučka a strouhaná čokoláda na posypání

Popis:

Nejdříve si uvaříme pudinky(dlouho chladnou)Vanilkové pudinky smícháme s cukrem a rozmícháme v jedné neušlehané šlehačce.Mléko přivedeme k varu.Přilijeme pudinkovou směs a vaříme do zhoustnutí.Potom dáme vychladnout.Nádobu s pudinkem přikryjeme potravinářskou fólií(nebo stačí i sáček).Nebude se na pudinku dělat škraloup.2 listová těsta rozválíme a dáme na plech vyložený pečícím papírem,propícháme vidličkou a dáme péct na dvě až pět minut při 200 stupních.Necháme vychladnout.Do vychladlého pudinku vmícháme rum a do tuha vyšlehanou druhou smetanu.Na jeden díl upečené placky rozetřeme půlku krému,poklademe piškoty a pokapeme rumem.Na to dáme zbylý krém.Přiklopíme druhou plackou.Dáme rozležet asi na dvě hodiny do chladna(ještě lepší je to do druhého dne)Zdobíme moučkovým cukrem a strouhanou čokoládou.