Řezy Dáša

Ingredience:

Těsto:
2 lžíce medu
60g tuku
160g moučkového cukru
2 vejce
500g polohrubé mouky
kůra z jednoho citronu
1 kypřící prášek
Krém:
500ml mléka
4 lžíce hrubé mouky
120g másla
120g cukru
1 vanilkový cukr
1 lžíce rumu
Poleva:
70g moučkového cukru
70g másla
30g kakaa
1 1/2 lžíce vody

Popis:

Suroviny zpracujeme na těsto,které rozdělíme na poloviny a z obou vyválíme placky podle velikosti plechu.Dáme péct do předehřáté trouby.Zatím si připravíme kaši z mléka a hrubé mouky-mícháme na plotně až vznikne hmota hustá asi jako puding. V jiné misce utřeme máslo s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem, pro dochucení přidáme lžíci rumu a postupně zamícháme vychladlou kaši. Krémem spojíme upečené a vychladlé placky. Povrch polijeme polevou- na plotně mícháme cukr,máslo,kakao a vodu,až vznikne lesklá poleva. Pozor poleva se nesmí vařit.