Recept od Evy na kuřecí maso

Ingredience:

6 kuřecích řízků
marináda:
4 vejce
pepř
kari koření
majoránka
kečup
kmín
hořčice
olej

Popis:

Jeden z mála receptů mé někdejší tchyně, o který jsem si řekla. Je velice jednoduchý na přípravu a následně i na tepelné zpracování. Maso může být naložené i delší dobu než přes noc. Hodí se i pro návštěvu, když se nechcete zdržovat delší přípravou jídla.
Postup je následný:
Asi 6 kuřecích řízků naklepeme, případně rozřízneme silnější vrstvu a naložíme přes noc do marinády:
4 vejce rozšleháme a přidáme do nich kávovou lžičku – pepře, kari koření, majoránky, kečupu, vegety a soli. Dále lžíci – kmínu, hořčice, oleje.
Druhý den maso rychle orestujeme na trošce oleje, nakonec přidáme zbylou marinádu a opečeme s masem. Jako příloha jsou vhodné bramborové hranolky, americké brambory, příp. bramborová kaše. Dozdobíme oblohou z čerstvé či rozmražené zeleniny, nebo salátem. Přeji dobrou chuť