Rajske spejle

Ingredience:

hovězí nebo vepřové maso
žampiony
syrová paprika
slanina
libový salám
olej
česnek
grilovací koření
worcesterská omáčka
červené víno
kečup
pepř
paprika

Popis:

Na kostky nakrájíme libové hovězí nebo vepřové maso, rozpůlíme žampiony, na plátky nakrájíme paprikové lusky, na kostky slaninu a kolečka libového salámu. Vše střídavě napíchneme na grilovací jehly.
Připravíme si směs oleje, česneku, grilovacího koření, worcesterské omáčky a červeného vína, špízy potřeme a necháme odležet. Pak do marinády přidáme několik lžic kečupu, pepř a papriku.
Grilujeme a přitom potíráme směsí.