Rajské peklo

Ingredience:

4 větší rajčata
čtyři krajíce chleba či tousty
česnek dle chuti či odolnosti
bazalka
drcený pepř
olivový olej
čajová lžička cukru
sůl

Popis:

Rajčata nakrájíme na malé kostičky, přidáme nasekanou bazalku, nasekaný česnek, drcený pepř, cukr a sůl. Zalijeme olivovým olejem, promícháme a přikryjeme. Krajíce chleba opečeme na sucho či na oleji, potřeme drceným česnekem a osolíme. Ještě horké překryjeme rajčatovou směsí a podáváme.