Rajská jablíčka plněná masitým hašé

Ingredience:

10 středně velkých rajských jablíček sůl
2 lžíce másla Náplň:
1 malá cibule
1 lžíce tuku
15 dkg vařeného nebo dušeného masa
1 lžíce hladké mouky
zelená petržel
1 vejce

Popis:

Příprava náplně:
Na tuku zpěníme jemně pokrájenou cibuli, přidáme lžičku hladké mouky, zasmahneme, podlijeme několika lžícemi vody,přidáme maso umleté na masovém strojku, zelenou petržel a necháme prohřát. Naposledy přidáme vejce a ihned odstavíme.
Příprava jablíček:
Omytá rajská jablíčka vydlabeme, na straně u stopky posolíme a naplníme je vrchovatě připraveným hašé. Vložíme do ohnivzdorné, silně vymaštěné misky, pokapeme máslem a v troubě zapečeme. Můžeme je též jen dusit na plotně pod pokličkou. Vydlabanou dužinu z jablíček můžeme přidat do šťávy,ve které dusíme jablíčka.