Rajčatový salát se šmakounem

Ingredience:

šmakoun (www.smakoun.cz)
4 rajčata
1/2 salátové okurky
olivy bez pecek
olivový olej
doplňkově žlutá cherry rajčata

Zálivka:
chocenský jogurt
sůl. pepř
trocha hořčice
balzamikový ocet
nebo zálivka
doplňkově chilli omáčka

Popis:

Pro dvě porce jako hlavního jídla - večeře použijeme celé balení šmakouna, rajčata a oloupaný okurek , vše nakrájíme na středně velké kousky, zakápneme olivovým olejem a přidáme několik rozmáčklých oliv (každému, podle toho jestli je má rád). Zálivku připravíme z malého Choceňského jogurtu, dvě špetky soli, pepř, podle uvážení, balzamikovou zálivku nebo ocet lžičku (podle chuti). 1/2 lžičky hořčice a kdo má rád pálivé tak chilli. (popř. jiné koření, např, oregáno, nebo majoránku ap.) Podáváme s toustovým, celozrnným chlebem, rohlíkem, nebo sucharem. Jídlo je vhodné pro snižování váhy.