Rajčatový salát s nivou

Ingredience:

6 rajčat
15dkg nivy
cca 1-2 lžičky oregána, bazalky,
cca 1/2-1 lžička tymiánu
1/2 balíčku oliv

Popis:

Rajčata nakrájíme na tenká půlkolečka, přidáme k nim Nivu nakrájenou na malé kostky a dle chuti okořeníme výše uvedenými bylinkami. Nakonec vmícháme na tenké plátky nakrájené olivy a necháme cca 3 hod. proležet. Podáváme s tmavým chlebem.