Rajčatovo-sýrová omáčka

Ingredience:

1 stroužek česneku
3 rajčata
1 lžíce bazalky
4 kostky taveného sýra
4 plátky sýru eidam

Popis:

Rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme a nakrájíme na větší kusy. Vložíme na pánev a vaříme za stálého míchání až do vytvoření "vodové rajčatové kaše".

Pak přidáme nakrájený tavený sýr a vmícháme nadrobno nasekaný česnek. Za stálého míchání přidáváme nadrobno nakrájený eidam a vaříme ještě 2 minuty. Na konec přidáme sušenou bazalku a zamícháme.

Podáváme teplou s těstovinami.