Rajčata plněná játrovou pěnou

Ingredience:

4 menšie papriky 160g očistené
1 paradajka 60g
petržlenová vnať
Pena:
2 konzervy peč. paštéty 190g
100g masla
mleté čierne korenie a sol podľa chuti

Popis:

Očistené papriky rozkrojíme na polovičky, odstránime semiačka, papriky vypláchneme a po okapání naplníme penou. Ozdobíme ich dielikmi paradajky a petržlenovou vňaťou a vychladíme.

Príprava peny: Pečeňovú paštétu rozotrieme a ušlaháme zo zmeknutým maslom.Ochutíme.