Rafaello trochu jinak

Ingredience:

50 g změklého másla
50 g vanilkového cukru
150 g bílé čokolády( nastrouhané najemno a zchlazené v ledničče)
2 lžíce rumu
1 citron
100g strouhaného kokosu
30 g loupaných mandlí

Popis:

Máslo s cukrem utřeme do pěny, vmícháme strouhanou bílou čokoládu, rum, citr.šťávu a 60 g kokosu. Mandli obalíme těstem a vytváříme kuličky. Pak ji obalíme v kokosu.
Pořádně vychladíme a podáváme v papírovém košíčku.